{"id":24,"date":"2025-01-27T14:03:46","date_gmt":"2025-01-27T14:03:46","guid":{"rendered":"https:\/\/chateaudesfougeres.fr\/?page_id=24"},"modified":"2025-12-15T15:12:33","modified_gmt":"2025-12-15T15:12:33","slug":"la-vigne","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/chateaudesfougeres.fr\/index.php\/la-vigne\/","title":{"rendered":"LA VIGNE"},"content":{"rendered":"\n

La vigne : AOC Graves, au c\u0153ur des meilleurs vins de Bordeaux<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Au c\u0153ur du prestigieux vignoble bordelais se trouve un joyau viticole : la r\u00e9gion des Graves.<\/p>\n\n\n\n

Cette appellation, reconnue pour son caract\u00e8re raffin\u00e9 et sa production de vins d\u2019exception, suscite l\u2019admiration des connaisseurs du monde entier. L\u2019AOC Graves incarne l\u2019excellence et incite \u00e0 la d\u00e9couverte des vins de Bordeaux<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Histoire et importance des Graves dans le vignoble bordelais<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Les Graves, v\u00e9ritable empreinte historique dans l\u2019univers du vin, occupent une place pr\u00e9pond\u00e9rante au sein du prestigieux vignoble bordelais. C\u2019est l\u2019origine de vins de Bordeaux.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019origine de leur nom est intimement li\u00e9e aux sols caract\u00e9ristiques de la r\u00e9gion, compos\u00e9s de graves, ces cailloux issus des alluvions de la Garonne et de la Dordogne.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019histoire des Graves remonte \u00e0 plusieurs si\u00e8cles, t\u00e9moignant d\u2019une tradition viticole ancr\u00e9e dans le terroir. Les premi\u00e8res exportations de vins des Graves<\/a> vers l\u2019Angleterre, au XIIe si\u00e8cle, ont marqu\u00e9 le d\u00e9but d\u2019une reconnaissance internationale.<\/p>\n\n\n\n

Au fil des d\u00e9cennies, la r\u00e9putation des Graves s\u2019est consolid\u00e9e, attirant les amateurs de vins du monde entier.<\/p>\n\n\n\n

Aujourd\u2019hui, les vins des Graves continuent d\u2019\u00e9voluer et de s\u00e9duire les palais les plus exigeants. La r\u00e9gion jouit d\u2019une importance ind\u00e9niable dans le paysage viticole bordelais, incarnant l\u2019histoire, la tradition et l\u2019innovation. Les viticulteurs, v\u00e9ritables gardiens de ce terroir d\u2019exception, allient savoir-faire ancestral et techniques modernes pour produire des vins qui refl\u00e8tent l\u2019essence m\u00eame des Graves.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Le Clos Montesquieu<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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La propri\u00e9t\u00e9 est au centre d\u2019une zone coup\u00e9e par 3 axes de drainage naturel qui prennent naissance au bord du plateau sud de la propri\u00e9t\u00e9 et s\u2019\u00e9coulent vers le nord, en d\u00e9coupant le versant. Outre cette topologie favorable, nos sols refl\u00e8tent l\u2019histoire de la Garonne et offrent une grande diversit\u00e9 : zones argileuses, sablonneuses, gravelo-argileux et sablo-graveleux. Ces zones font tant\u00f4t quelques m\u00e8tres carr\u00e9s tant\u00f4t quelques centiares. Les graves, charri\u00e9s par la Garonne au Villefranchien, sont pr\u00e9sents sur l\u2019ensemble de notre vignoble avec des zones plus ou moins marqu\u00e9es.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Nos c\u00e9pages rouges prosp\u00e8rent sur deux plateaux bien distincts. Les merlots sont sur des sols tr\u00e8s diversifi\u00e9s : sols argileux, sablonneux, gravelo-argileux et sablo-graveleux et les cabernet sauvignon sont en sol gravelo-argileux. Ces deux zones s\u2019\u00e9tendent sur plus de 13 hectares. Les premiers merlots ont \u00e9t\u00e9 plant\u00e9s en 1987 et 1991, les cabernet sauvignon en 2004, et les derniers merlots en 2023.<\/p>\n\n\n\n

Nous travaillons constamment pour l\u2019am\u00e9lioration de la vigne et du sol et nous avons initi\u00e9 un programme de r\u00e9duction de l\u2019utilisation d\u2019intrants non organiques avec des engrais organiques<\/strong> et le d\u00e9sherbage m\u00e9canique<\/strong> de l\u2019ensemble des parcelles. Nous semons \u00e9galement nos parcelles avec des engrais verts, association de gramin\u00e9es, l\u00e9gumineuses et crucif\u00e8res<\/strong> afin d\u2019am\u00e9liorer la vie du sol.<\/p>\n\n\n\n

Nous avons ainsi obtenu la certification HVE 3<\/strong> \u00e0 compter de notre mill\u00e9sime 2020.<\/p>\n\n\n\n

Et afin de garder notre vin parmi les leaders des Bordeaux Graves, la propri\u00e9t\u00e9 et ses vins b\u00e9n\u00e9ficient depuis des ann\u00e9es des conseils de Fr\u00e9d\u00e9ric Massie pr\u00e9sident du r\u00e9put\u00e9 cabinet d\u2019\u0153nologues Derenoncourt Consultants<\/strong> (https:\/\/www.derenoncourtconsultants.com\/fr\/<\/a>).<\/p>\n\n\n\n

Nos installations de vinification sont constamment am\u00e9lior\u00e9es afin de produire des vins qui refl\u00e8tent fid\u00e8lement leur histoire, leur terroir et leur haute qualit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

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